Molekulárna mixológia & food pairing /  Black Eye Company
Molekulárna mixológia & food pairing /  Black Eye Company
Molekulárna mixológia & food pairing /  Black Eye Company
Molekulárna mixológia & food pairing /  Black Eye Company
Molekulárna mixológia & food pairing /  Black Eye Company
0 0 0
Show programy / Barmanská show / Bar catering / Molekulárna mixológia & food pairing /  Black Eye Company

Molekulárna mixológia & food pairing /  Black Eye Company

Bratislava Celá SR / ČR 2 - 6 SK / CZ / EN
hodnotení 1
5x overené

Info

Vychutnajte si známe kokteily v rôznych skupenstvách na Vašom evente a prekvapte svojich hostí jedinečnosťou. Molekulárna mixológia stavia na princípoch molekulárnej gastronómie. Základnou myšlienkou je využitie chémie a fyziky pri inovácii kulinárskych techník. Molekulárna mixológia umožňuje servírovať známe koktaily vo forme kociek, guľôčok alebo gélu. Ako je to možné? Využitím chemických procesov, rôznych prísad a esencií sa štruktúra nápoja mení na úrovni molekúl. Preto vás niekedy napadne otázka “jem, alebo pijem?“ Odpoveď by mala znieť jednoducho. Nejeme ani nepijeme.

Referencie

Amcham- od roku 2013- doteraz/ ESET - od roku 2013 – doteraz/ Stock Slovakia
Koft/ Pernod Ricard/ Privat Banka/ Infraservices / Fracomina/ BVS
Tatra banka/ Wolkswagen finančné služby / Sygic / Art Active / X bionics/ GGE Energy
Jameson

Hodnotenia zákazníkov